Homemade Blueberry Tea.
Homemade Blueberry Tea is great to drink iced on a hot summer day…
Ingredients:
For the blueberry flavour:
- 1 pound of fresh blueberries
- 2 tbsp of sugar
- 3 tbsp of water
For the tea:
- 2 quarts of water divided
- 5 tea bags
- 2/3 cup of sugar
- Place the blueberries, sugar and water into a blender and blend until liquefied.
- Set aside.
- In a medium saucepan bring 1 quart of water to a boil.
- Take off heat
- Add tea bags and cover for 1 hour.
- Add sugar to the pitcher and pour hot tea over to melt sugar.
- Stir until sugar is melted and combined.
- Add remaining 1 quart of water and stir.
- Strain the blueberries and add them to the tea
INGREDIENTI
Per il puree di mirtilli:
450 gr di mirtilli
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di acqua
Per il tè:
2 litri di acqua divisi
5 bustine di tè
2/3 bicchiere di zucchero
Mettete tutti gli ingredienti per il puree di mirtilli nel frullatore e frullate fino a diventare liquido e mettete da parte.
Portate ad ebollizione metà dell’acqua. Togliete dal fuoco, mettete dentro le bustine di tè e lasciateli in infusione.
Versate il tè caldo in una brocca e aggiungete lo zucchero. Aggiungete il resto dell’acqua e i mirtilli filtrati!
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