di worldoftemptations -

Banana Pudding Ice Cream

Banana Pudding Ice Cream!

This is how you turn Banana Pudding in an ice cream…

Ingredients:

  • 1½ cups half and half
  • ½ cup packed brown sugar
  • ½ cup white sugar
  • ⅛ teaspoon salt
  • 2 eggs, beaten
  • 1 cup heavy whipping cream
  • 1½ teaspoon vanilla extract
  • 2 very ripe bananas, mashed
  • 1 cup crushed vanilla wafers
Instructions
  1. In a saucepan over medium-low heat, combine the half and half, brown sugar, white sugar, and salt. Stir until sugar dissolves, about 5 minutes.
  2. Take saucepan off heat. Place eggs in a medium bowl. While whisking, gradually (to not curdle the eggs) add about half the sugar mixture to the eggs.
  3. Pour egg mixture into saucepan with the half and half that remained in the saucepan.
  4. Stir in cream.
  5. Cook over medium heat, stirring frequently, until mixture thickens and coats the back of a spoon. About 5 to 10 minutes.
  6. Take saucepan off heat and stir in vanilla extract. Pour mixture through a fine-meshed sieve into a bowl and let cool to room temperature.
  7. Once cooled, stir in mashed banana and pour into an ice cream maker. Use manufacturer’s directions to freeze. Add vanilla wafers about 5 minutes before end of freezing time.
  8. If ice cream is too soft , place in freezer for about 1 hour.

 

banana-ice-cream-1

Gelato al gusto di un dolce americano: Crema di banane con biscotti alla vaniglia!

INGREDIENTI

  • 1 bicchiere e 1/2 di half and half ( questo ingrediente si ottiene mescolando 3/4 bicchiere di latte intero con 1/4 bicchiere di panna )
  • 1/2 bicchiere di zucchero di canna
  • 1/2 bicchiere di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova sbattute
  • 1 bicchiere di panna
  • 1 fialetta di vaniglia
  • 2 banana mature
  • 1 bicchiere di biscotti alla vaniglia sbriciolati

In un pentolino combinate half and half, zucchero di canna, zucchero e sale fino a quando tutto si dissolve e poi togliete dal fuoco.

In una ciotola sbattete le uova e sempre mescolando lentamente aggiungete metà del composto tolto dal fuoco e poi rimettete tutto nel pentolino.

Cuocete per 5-10 minuti fino a quando il composto si addensa.

Togliete ora dal fuoco e aggiungete la vaniglia e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Una volta raffreddata aggiungete le banane schiacciate e versate tutto nella macchina per il gelato e seguite le istruzione della vostra macchina per il gelato.

Aggiungete i biscotti prima di congelare!

Follow me on my social networks!

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

di worldoftemptations -

Cookie Monster Ice Cream

Cookie Monster Ice Cream.

Cookie Monster Ice Cream is so easy to male and looks like the cookie monster!

Ingredients:

2 cup Heavy Cream
14 oz Sweetened Condensed Milk
1 tbsp Vanilla
1/2 tsp Blue Food Coloring
20 Oreo cookies
15 Chocolate Chip Cookies

Break up 15 sandwich cookies and 10 chocolate chip cookies and set aside.
Whip heavy cream, food coloring and vanilla until stiff peaks form.
Beat in condensed milk until color is uniform. Add additional food coloring if needed.
Fold in broken cookies and transfer to loaf pan.
Break up all remaining cookies and use to decorate top of pan.
Place in freezer for at least 5 hours.

o

INGREDIENTI:

2 bicchieri di panna

1 bicchiere e 1/2 di latte condensato

1 fialetta di vaniglia

Colorante blu

Biscotti Oreo

Biscotti con gocce di cioccolato

Fate a pezzi 15 Oreo e 10 biscotti con gocce di cioccolato e mettete da parte.

Montata a neve la panna con il colorante e la vaniglia. Aggiungete il latte condensato e montate fino e più colorante se necessario fino a quando è tutto ben amalgamato. Aggiungete i biscotti e combinate bene.

Distribuite il tutto in una teglia e congelate per almeno 5 ore!

Follow me on my social networks!

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

di worldoftemptations -

Nutella Ice Cream

Nutella Ice Cream.

Nutella Ice Cream can be made at home in a really easy way with no ice cream maker!

If you love nutella you have to try this…

INGREDIENTS:

  • 500 gr heavy cream
  • 200 gr condensed milk
  • 1 tsp vanilla extract
  • 350 gr nutella

Keep milk and heavy cream in the fridge. Whip heavy cream until it is almoast stiff.

In a bow mix condensed milk, nutella and vanilla until it becomes creamy. To this add 1 tbsp pf heavy cream and mix fast.

Add the rest of the whipped cream mixing from the bottom to the top to keep it soft and full of air.

Put it in a container and store in the freezer. It will Always remain very soft and never get to hard.

homemade-nutella-ice-cream-waffles-pancakes-condensed-milk-cream

INGREDIENTI:

  • 500g di panna
  • 200g latte condensato
  • un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 350g di nutella
  1. Tenere nel frigo sia la panna che il latte condensato in modo tale da utilizzarli freddi. Montare la panna ma non fino a farla diventare troppo dura.
  2. In una ciotola versate il latte condensato, la nutella e l’estratto di vaniglia e montate bene il tutto tanto da ottenere una crema uniforme e densa.
  3. Aggiungete al latte condensato un cucchiaio di panna mescolando rapidamente fino ad amalgamare tutto. Unite il resto della panna mescolando piano, con movimento dall’ alto verso il basso tanto da incorporare aria.
  4. Non prolungate troppo questa operazione altrimenti rischiate di smontare il composto.
  5. Mettete il gelato nel congelatore, meglio se in una ciotola di acciaio.

 

Follow me on my social networks!

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

ice%20cream_7

di worldoftemptations -

Orange Creamsicle Ice Cream

Orange Creamsicle Ice Cream.

Orange Creamsicle Ice Cream homemade and with no ice cream machine!

INGREDIENTS:

  • 1 3/4 cup coconut milk or cream
  • 2 oranges
  • 4 tbsp sweetener( powdered sugar or honey)
  • 1 tsp vanilla

Peel and section oranges. Lay on a tray and freeze.

Blend coconut milk and oranges until smooth.

Add sweetener and vanilla and continue to blend.

Pour into a container and freeze until solid.

When serving you can decorate with whipped cream, chocolate chips, chocolate syryp or orange zest!

Retro-Dreamsicle-Ice-Cream

INGREDIENTI:

  • 1 e 3/4 bicchiere di latte di cocco o panna
  • 2 arance
  • 4 cucchiai di miele o zucchero a velo
  • 1 fialetta di vaniglia

Sbucciate le arance, dividete i spicchi e congelate.

Frullate il latte con le arance fino a tutto liscio, poi aggiungete il dolcificante e la vaniglia e continuate a frullare.

Versate in un contenitore e congelate fino a quando arriva ad una giusta consistenza.

Quando servite potete decorare con panna, gocce di cioccolato, sciroppo di cioccolato o scorza di arancia!

Follow me on my social networks!

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

di worldoftemptations -

Super Easy Blackberry Ice Cream – Gelato Alle More Facilissimo

Super Easy Blackberry Ice Cream – Gelato Alle More Facilissimo.

Super Easy Blackberry Ice Cream – Gelato Alle More Facilissimo is perfect if you don’t feel like using your ice cream maker!

E un gelato buonissimo e perfetto che si ottiene senza una macchina per il gelato!

  • 2 cups heavy cream
  • 3/4 cups sugar
  • 1 cup milk
  • 2 tsp vanilla extract
  • 12 oz  blackberries (that have been frozen solid)
  1. Mix the heavy cream and sugar in a saucepan and heat until the sugar dissolves. Take off the heat and add the milk and vanilla.
  2. Cool the mixture and then pour it into a gallon sized zip lock bag. You can set the bag in a bowl to make this easier. Close the bag securely and lay it flat on a baking sheet. Put it in the freezer and freeze solid. I left mine overnight.
  3. Cut open the bag and break up the mixture into pieces. I used a knife to cut off chunks. Put them in a food processor and process until smooth. This will take a couple of minutes. Scrape down the machine and redistribute the chunks a few times to help your machine out.
  4. When the machine runs freely and the ice cream is smooth, add in the frozen berries. The machine will take a while, but it will eventually get all the berries pureed into the ice cream. Redistribute the berries a few times during the process.
  5. Scrape the ice cream into a loaf pan and smooth it out. Cover with foil and place back in the freezer until firm enough to scoop.

 

278730664407237827xoNFEn8Xc

 

Ingredienti:

  • 2 bicchieri di panna
  • 3/4 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 fialetta di vaniglia
  • 1 bicchiere e 1/2 di more surgelate

Mettete panna e zucchero in un pentolino e riscaldate fino a quando si scioglie lo zucchero. Togliete dal fuoco e aggiungete vaniglia e latte.

Fate raffreddare e poi versate il composto in un contenitore e ponete in congelatore fino a quando è solido. Se avete una busta di plastica per il congelatore meglio utilizzare quelli.

Rompete il composto in pezzetti e ponete nel frullatore e frullate fino a quando è liscio. Aggiungete a questo punto le more surgelate e fate amalgamare bene il tutto.

Versate in un contenitore, coprite con carta stagnola e congelate!

Follow me on my social networks!

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

di worldoftemptations -

Tiramisù ice cream

Tiramisù ice cream.

Tiramisù ice cream is what you need if you really crave a slice of tiramisù but it’s just too hot and want something nice and fresh!

  • 1 cup whole milk
  • 1 cup heavy cream
  • 1 tsp vanilla
  • 3 egg yolks
  • ½ cup sugar
  • 1 cup Mascarpone at room temperature
  • 1 tsp (instant espresso powder or granules)
  • ¼ cup (one shot) espresso coffee
  • ½ tsp Kahlua or coffee liqueur of your choice
  1. In a saucepan, combine milk and cream and turn on the heat to medium-low. Heat milk until it is simmering.
  2. In a deep bowl, whisk together egg yolks and sugar, until pale and frothy. Add mascarpone cheese and mix until combined. (Use a wooden spoon or spatula, don’t beat mascarpone with electric mixer).
  3. Add ½ cup hot milk to the egg yolk – mascarpone mixture and whisk to combine. Pour mixture back in the pan with hot milk and mix to combine. Cook for 5-8 minutes on medium heat, stirring constantly, until custard it thick and covers the back of the spoon with a thin film.
  4. Pour mixture to a bowl and let is cool completely. Use an ice bath to speed up the process, or you can leave it in the fridge over night.
  5. Before you add mixture to your ice cream machine, add vanilla, coffee powder, espresso and coffee liqueur to it.
  6. Following the manufacturer’s instructions for your ice cream maker, freeze until it resembles soft serve ice cream. Transfer to a 9″x13″ pan, lined with parchment paper, cover and freeze until firm.
  7. Serve with a sprinkle of cocoa and pieces of cookies!

 

Gelato-al-tiramisù

 

Ingredienti

1 bicchiere di latte intero

1 bicchiere di panna

1/2 fialetta di vaniglia

3 tuorli

1/2 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di mascarpone a temperatura ambiente

2 cucchiaini di caffè solubile

1/4 bicchiere di caffè

1 cucchiaino di liquore al caffè

 

In una pentola riscaldate il latte con la panna.

In una ciotola lavorate bene uova e zucchero. Aggiungete il mascarpone e amalgamate questa volta con un cucchiaio. Aggiungete 1/2 bicchiere del latte caldo al composto di mascarpone e poi versate il tutto nella pentola con il resto del latte e fate cuocere per 5-8 minuti.

Versate tutto in una ciotola e fate raffreddare completamente.

Aggiungete a questo punto la vaniglia, caffè, caffè solubile e liquore e poi versate nella macchina per il gelato e seguite le istruzioni della vostra macchina per il gelato!

Servite con una spolverata di cacao e savoiardi!

Follow me on my social networks!

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

di worldoftemptations -

Gelato Fritto!

 

Gelato Fritto!

Gelato Fritto! If you never tried it you have to!

Gelato Fritto! Se non lo avete mai provato dovete assolutamente!

  • your favourite ice cream
  • 3 cups crushed corn flakes
  • 1 ½ cups vanilla cookie crumbs
  • 3 Tablespoons sugar
  • 2 eggs, lightly beaten
  • canola oil, for frying
  1. Scoop the ice cream into large scoops  and place in a pan. Cover the pan tightly and freeze for at least an hour, until ice cream scoops are firm.
  2. Meanwhile, prepare the coating: combine crushed corn flakes, cookie crumbs and sugar in a mixing bowl.
  3. Remove the frozen ice cream scoops from the freezer. One at a time, dip a scoop into the crumb mixture, then into the beaten eggs, and then back into the crumb mixture. Make sure that the ice cream is completely covered in crumbs, or it won’t fry properly. As you work, you can form the scoops into neat balls, if you prefer, for a nicer presentation. Repeat with all of the scoops, working quickly so they don’t melt too much.
  4. Place the coated ice cream balls back into the freezer. Freeze them for at least 2 hours, until the balls are completely firm.
  5. When ready to fry the ice cream: heat about 3 inches of oil in a small pot to 400 degrees. If you don’t have a thermometer, test the oil by dipping a wooden toothpick into it. When the oil bubbles immediately around the toothpick, it’s hot enough.

 

Remove the ice cream from the freezer seconds before frying. Do not let it sit out at all, or it will get too soft. Working with one ice cream ball at a time, gently lower it into the hot oil. Fry it for about 30 seconds until golden brown. Do NOT fry too long. Serve immediately, while the crumb coating is hot and crunchy, but the ice cream is still frozen.

When ready to fry the ice cream: heat about 3 inches of oil in a small pot to 400 degrees. If you don’t have a thermometer, test the oil by dipping a wooden toothpick into it. When the oil bubbles immediately around the toothpick, it’s hot enough.

Remove the ice cream from the freezer seconds before frying. Do not let it sit out at all, or it will get too soft. Working with one ice cream ball at a time, gently lower it into the hot oil. Fry it for about 30 seconds until golden brown. Do NOT fry too long. Serve immediately, while the crumb coating is hot and crunchy, but the ice cream is still frozen.

 

Top with whipped cream, chocolate syrup or caramel.

 

images319RTAAN

Ingredienti:

  • il tuo gelato preferito
  • 3 bicchieri di corn flakes sbriciolati
  • 1 e 1/2 bicchiere di biscotti alla vaniglia sbriciolati
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 uova leggermente sbattute
  • olio per friggere
  1. Formate delle palline di gelato con un cucchiaio appositamente per il gelato e disponete su un vassoio. Coprite con della pellicola e mettete nel congelatore per almeno un ora.
  2. Preparate la copertura combinando corn flakes sbriciolati, biscotti sbriciolati e zucchero.
  3. Togliete il vassoio dal congelatore. Uno alla volta rotolate le palline di gelato nella copertura, poi nell’uovo, e di nuovo nella copertura. Assicuratevi che tutta la pallina è ben coperta.
  4. Rimettete le palline sul vassoio e congelate per altre due ore.
  5. Quando pronti per friggere assicuratevi che l’olio è alla temperatura giusta inserendo nell’olio uno stuzzica denti. Quando si formano subito delle bolle attorno ad esso l’olio è pronto.

Rimuovete dal congelatore il gelato solo pochi secondi prima di friggere. Immergete nell’olio per 30 secondi o fino a diventare dorato.

Servite subito da solo o con panna montata, sciroppo di cioccolato o caramello!

 

Follow me on my social networks! 

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations

https://plus.google.com/109584129253522424431/posts

 

imagesGHTP1NZQ

di worldoftemptations -

Coffee ice-cream|Gelato al caffè

Coffee ice-cream:

  • 300 ml double cream
  • 175 grams condensed milk
  • 2 tablespoons instant espresso powder
  • 2 tablespoons espresso liqueur

Method

  • Whisk all the ingredients together until soft peaks form, and you have a gorgeous, caffe-latte-coloured airy mixture, and then fill 2 x 500ml / 1 x 1-pint airtight containers, and freeze for 6 hours or overnight. Serve straight from the freezer.

coffee

Ingredienti:
  • 300 ml panna
  • 175 g latte condensato
  • 2 cucchiai di caffè istantaneo
  • 2 cucchiai liquore al caffè

Montare tutti gli ingredienti fino a quando hai un composto spumoso e leggero… congelare per 6 ore o più! Semplice!

di worldoftemptations -

Easy ice-cream recipe – gelato con pochi ingredienti

Easy ice-cream recipe

Easy ice-cream recipe and don’t need an ice-cream maker!

  • 125ml (4 1/2 fl oz) cold milk
  • 1 tablespoon vanilla essence
  • 1 (405g) tin sweetened condensed milk
  • 1/8 teaspoon salt
  • 475ml (16 fl oz) double cream
  1. In a medium bowl, stir together cold milk, vanilla, condensed milk and salt. Set aside.
  2. In a large bowl, beat double cream with an electric mixer until stiff peaks form. Fold milk mixture into whipped cream.
  3. Pour into shallow 2 liter dish, cover and freeze for 4 hours, stirring once after 2 hours or when edges start to harden. Serve or store in an airtight container up to 10 days.

Before freezing, you can also add crushed biscuits, nuts, chocolate chips, coconut or any other of your favourites!

 

 

 

Gelato con pochi ingredienti:

  • 125 ml latte freddo
  • 1 cucchiaio di vaniglia
  • 405 gr latte condensato
  • 1 pizzico di sale
  • 475 ml panna

 

 

In una ciotola mescolate latte,vaniglia,latte condensato e sale e mettete da parte. In un altra ciotola montate a neve la panna.Aggingete il latte mescolando dal basso verso l’alto poi congelate per 4 ore mescolando una volta sola dopo 2 ore. Si conserva per 10 giorni.

Se volete prima di congelate potete aggiungere biscotti sbriciolati, gocce di cioccolato, noci, cocco, frutta…tutto quello che volete.

 

Follow me on my social networks! 

http://instagram.com/worldoftemptations/

https://twitter.com/worldoftempt

https://www.facebook.com/worldoftemptations